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创飞奶茶在创意上下功夫,在品质上持续改良创新,凭借其新鲜的口感,受到消费者的一致欢迎,一点奶茶不仅味道新鲜,造型也很吸引人,是奶茶行业的领先者。1.创飞奶茶在原料上,由上等茶叶与安心奶源精心制作而成。..
辣子鸡,全称枣庄辣子鸡,枣庄大盘辣子鸡。枣庄是中国辣子鸡之乡,其为鲁南地区颇具特色的美食。特点是鲜、辣、香,色艳味重。烹炒鸡肉多以本地散养公鸡为佳,其中最以老公鸡和小公鸡最为优选。现又被枣庄的厨师们创..
手把手教你辣子鸡如何做才美味,并详细说明辣子鸡烹制所用佐料时间和窍门,包括辣子鸡营养价值和最适宜食用方法等揭秘在炸鸡块前,用水淀粉挂浆,是为了使炸鸡时达到水油分离的效果,这样炸出来的鸡肉会外酥里嫩,且..
在烘焙业有很多技术与配方是唯一的,但即使这种唯一性,也有着微妙的变化与突破,而不是一成不变的,不然,今天的烘焙行业与几十年前的烘焙行业就不会有着天壤之别。2006年期间,国家禁用溴酸钾,所有的面粉厂不..
火锅(英语:HotPot),古称古董羹,因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分..
火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱,尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大,而且火锅种类的经营方式也不断创新,有以麻、辣、烫著称的重庆火锅是南派火锅,以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新..
酸菜鱼是一道很经典的菜,酸辣爽口,鱼片滑嫩。学酸菜鱼就一定要回片鱼,片鱼片是很多好吃的菜必须要经历的环节。酸菜鱼和水煮鱼本身其实一点也不难。就一个片鱼的环节罢了。”酸菜鱼实际上是一道非常简单的家常菜,..
酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代..
珍珠粉圆关于具有台湾特色的“珍珠粉圆”,相传是清朝慈禧年间进贡的献寿礼,当时的台湾府用木薯粉为主要原料代替糯米做成类似元宵的“粉圆”甜羹,让慈禧尝后赞不绝口。从此在台湾即成为家喻户晓的可口点心,至今历..
珍珠奶茶(Bubbletea),又称波霸奶茶,简称珍奶,是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。由于口感特殊,所以相当受到青少年欢迎。珍珠奶茶是台湾泡沫红茶文化中的一种,虽然只..
豆腐脑与豆腐是同一家族,但又有一定的区别,即豆腐是凝固体,豆腐脑是半凝固的流汁。豆腐脑的制作工艺是,先将净黄豆磨成豆瓣,去皮后放入清水中浸泡4个小时左右,到豆瓣膨涨成发白时捞出,倒入磨浆机或石磨中磨成..
点”豆腐、豆腐脑的“卤汁”,有好几种。卤水就是“氯化镁”不能喝,有毒。毒性表现在使血液蛋白凝固。豆腐脑、豆腐里面的卤水已经和豆浆里面的蛋白质起化学作用了,就没有毒害吃豆腐脑的成分了但是,事物总是“由量..
土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称中国披萨。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。土家酱香饼以香、甜..
在日常生活中,可能有很多的人早餐的时候经常吃鸡蛋饼或者是油条,豆浆等,现在有一种饼非常的火爆,就是酱香饼,人人都喜欢吃,也被称作是“中国披萨”。酱香饼鲜香浓郁,口感劲道,软嫩,吃过的人可能都会喜欢上它..
创意蛋糕一次品味,一生回味!本公司专业生产以及销售创意生日蛋糕、餐包、西式糕点等烘焙产品。▍我们专注于:创意生日蛋糕、个性卡通蛋糕、婚庆蛋糕、寿宴蛋糕、来图设计蛋糕;专属定制,一切只为您。▍我们致力于..
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