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小笼包的培训到大理创飞餐饮培训喜洲

更新时间：2020/5/12 10:42:17信息编号：2056-978379
所属分类：
教育培训　其他培训　
所在区域：
大理　剑川
详细地址：
大理市下关镇大关邑商业街
联 系 人：
刘老师
电　　话：
18187484527
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详细介绍

· 食材

制作所需材料1.瘦肉(四两)，肥肉(一两)，面粉(九两)，滚水(半杯)，椰菜或绍菜叶(数片)x b a i x i n g c o m。

2.调味料:盐、酒(各半茶匙)，生抽、生粉(各两茶匙)，姜茸(一茶匙)，清水(四汤匙)，麻油、胡椒粉(各少许)小 百 姓 网。

3.沾汁料:姜丝(半汤匙)，食醋(两汤匙)小.百.姓.网。

· 步骤

1.瘦肉及肥肉一同剁烂，加入调味料搅至起胶状，分别做成小肉丸;

2.面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手;

将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾成薄圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状ePF。

3.放入笼屉隔水蒸七至八分钟，拌匀沾汁一同上桌，趁热进食欢迎www.xbaixing.com。


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